Majoros Birtok
Tarcal
Majoros László
Majoros László
borász

A Majoros családi birtok a Tokaji borvidék egyik meghatározó, híres településén, Tarcalon található, és a borvidék névadó városáról, Tokaj városáról elnevezett Tokaji hegy lábánál terül el. Jelenleg 6,0 ha szőlőterületen gazdálkodunk, 6 különböző dűlőben (Deák, Agyag, Előhegy, Vinnai, Kövesd, Nagy-Kövesd). Jelenleg 0,85 hektár vár még betelepítésre, de összességében 10 hektárban maximalizálnám végleges birtokméretünket. Évente kb. 25-30 ezer palack bort készítünk, melyek leginkább törzsvásárlóink, borkereskedések, éttermek, szállodaláncok kínálatában jelennek meg belföldön és külföldön is.

Szőlőtermesztésünk visszafogott, kíméletes, ami azt jelenti, hogy a tőkénkénti 1,4-1,8 kg termésmennyiséget/hozamot produkálunk. Egyre inkább használjuk a bio termesztésben elterjedt technológiákat, elhagytuk a felszívódó kemikáliák (permetezőszerek) használatát, a vegyszeres gyomirtást, és nem műtrágyázunk. Meggyőződésem, hogy a szőlő meghálálja azt, ha minél kisebb nyomást gyakorlunk rá, akkor harmonikusan, kiegyensúlyozottan jó minőséget terem.

A borászatban sajátosságunk, hogy csak préselés nélküli, szín léből készítünk borokat, melynek nagyobb részét fahordókban spontán erjesztjük, és hosszabb ideig érleljük. Kisebb tétel hordóhasználat nélkül, reduktív módon készül. Minden évben kipróbálok valami újat, mind a hordóhasználat, mind a szüreti időpont megválasztását tekintve, illetve megpróbálkoztam már hosszan héjon áztatott, héjon erjesztett, valamint szűretlen borok készítésével is. Termékportfóliónkat folyamatosan, fogyasztóink elvárásai szerint alakítjuk. Jelenleg négy féle szárazbor, egy könnyű reduktív sárgamuskotály (Muscat Blanc), két dűlőszelektált furmint (Agyag és Deák), és egy birtokbor, egy magasabb természetes maradék cukortartalmú kései szüretelésű édes bor, ami leginkább egy házasítás/cuvée, illetve az évjárat adta lehetőségek szerint 6 puttonyos aszú készül.

Muscat Blanc
száraz · 2018 · 0,75 l
4 cl
1 dl
360 Ft
1 üveg
2.700 Ft
Vinotéka
1.890 Ft
Desszert Cuvée (furmint, hárslevelű, kabar, zéta, kövérszőlő)
23 g/l cukor · 2016 · 0,75 l
4 cl
1 dl
1 üveg
2.800 Ft
Vinotéka
1.990 Ft
Birtokbor TARCAL
száraz · 2018 · 0,75 l
4 cl
1 dl
500 Ft
1 üveg
3.750 Ft
Vinotéka
2.400 Ft
Furmint Deák Basic Instincts
száraz · 2011 · 0,75 l
4 cl
1 dl
1 üveg
7.800 Ft
Vinotéka
5.000 Ft
Furmint Deák
száraz · 2015/2016 · 0,75 l
4 cl
1 dl
660 Ft
1 üveg
4.950 Ft
Vinotéka
3.000 Ft
Hárslevelű Agyag
száraz · 2017 · 0,75 l
4 cl
1 dl
700 Ft
1 üveg
5.250 Ft
Vinotéka
3.600 Ft
Furmint Agyag
száraz · 2015 · 0,75 l
4 cl
1 dl
1 üveg
6.400 Ft
Vinotéka
4.800 Ft
Szamorodni
édes · 2013 · 0,5 l
4 cl
1 dl
1.000 Ft
1 üveg
5.000 Ft
Vinotéka
3.600 Ft
Aszú 6 puttonyos Family collection
180 g/l cukor · 2008/2013 · 0,5 l
4 cl
1.400 Ft
1 dl
3.500 Ft
1 üveg
17.500 Ft
Vinotéka
15.000 Ft
Blanka Aszú 6 puttonyos
186 g/l cukor · 2008 · 0,375 l
4 cl
1 dl
1 üveg
25.000 Ft
Vinotéka
16.000 Ft
Major Aszú 6 puttonyos
267 g/l cukor · 2008 · 0,5 l
4 cl
1 dl
1 üveg
33.000 Ft
Vinotéka
25.000 Ft