Götz Pincészet
Hercegkút
Götz István
Götz István
borász

A Götz Pincészet egy kis sváb településen, a festői környezetben elhelyezkedő Hercegkúton található, ami Sárospataktól mintegy 3 kilométer távolságra fekszik. A faluban két pincesor van, a Kőporosi és a Gombos-hegyi, 2002 óta mindkettő a világörökség részét képezi.

A szőlő és a bor szeretete, csodálata és a munka tisztelete családi örökségként meghatározó szerepet játszik a Götz Pincészet életében. Családi vállalkozásunk 17 hektáron elterülő, kitűnő fekvésű, első osztályú szőlőterületei összesen hat dűlőben helyezkednek el. Ezek kiváló lehetőséget adnak arra, hogy az összes típusú tokaji bort elkészítsük. A déli, délnyugati fekvésű, régebbi és újabb telepítésű dűlőiben a hagyományos tokaji szőlőfajták mindegyike megtalálható.

A minőség elengedhetetlen eleme a jó pince. A Götz Pincészet riolittufába vájt pincében érleli a borokat, amely 9°C állandó hőmérsékletet tart télen-nyáron. A hordókban borkülönlegességeket érlelünk, tárolunk. A magas páratartalom és a hordókban érlelődő borból származó vegyületek táplálják a pincék falán megjelenő gombatelepeket, a nemespenészt (Cladosporium cellare), amelyek összefüggő réteget képeznek, és egyben a jó pinceklímát is biztosítják.

A megtermelt szőlőt és aszúszemeket a családi gazdaságunk dolgozza fel, amelyekből minőségi borokat és borkülönlegességeket készítünk. Ezeket a Hercegkúton elhelyezkedő, a világörökség részét képező négyszintes Gombos-hegyi pincesoron lévő pincészetben érleljük.

Tokaji Furmint
száraz · 2018/2019 · 0,75 l
4 cl
1 dl
360 Ft
1 üveg
2.700 Ft
Vinotéka
1.890 Ft
Tokaji Sárgamuskotály
száraz · 2019 · 0,75 l
4 cl
1 dl
360 Ft
1 üveb
2.700 Ft
Vinotéka
1.890 Ft
Tokaji Furmint
félédes · 2018/2019 · 0,75 l
4 cl
1 dl
1 üveg
2.700 Ft
Vinotéka
1.990 Ft
Tokaji Sárgamuskotály
félédes · 2018/2019 · 0,75 l
4 cl
1 dl
360 Ft
1 üveg
2.700 Ft
Vinotéka
1.990 Ft
Tokaji Cuvée késői szüret (sárgamuskotály, zéta, furmint)
100 g/l cukor · 2018/2019 · 0,75 l
4 cl
1 dl
700 Ft
1 üveg
3.500 Ft
Vinotéka
2.400 Ft
Tokaji Szamorodni
édes · 2016/2017 · 0,5 l
4 cl
1 dl
900 Ft
1 üveg
4.500 Ft
Vinotéka
3.200 Ft
Tokaji Aszú 6 puttonyos
180 g/l cukor · 2013/2014 · 0,5 l
4 cl
1.200 Ft
1 dl
3.000 Ft
1 üveg
15.000 Ft
Vinotéka
12.000 Ft