Ételek

Előzetes bejelentkezés, csoportok részére bármilyen svédasztalos vagy tányér szervizes ellátást tudunk biztosítani, akár 100 főig.

Előzetes megrendelés nélkül sem marad éhen senki, ízletes borkísérőket, falatkákat kínálunk zamatos borainkhoz.

Erdélyi padlizsánkrém – 1.500 Ft

Erdélyi recept szerint a padlizsánt egészben parázs felett megfüstöljük és megsütjük, majd az elkészült húsából – miután kihűlt – könnyű, ízletes krémet készítünk!

Házi tepertőkrém – 1.990 Ft

A házi tepertőt ledaráljuk, a közben apróra vágott hagymát kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a tepertőhöz. Kevés frissen tört borssal, néhány csipet sóval, pici mustárral készre fűszerezzük, csatos üvegbe zárjuk, pirítóssal és savanyított zöldségekkel tálaljuk.

Hízott szárnyasmáj pástétom csatosüvegben pirítóssal és zöldségekkel – 2.600 Ft

Hízott kacsa/liba máját forró zsírjában, nagyra darabolt hagyma szeletekkel hosszan sütjük, úgy hogy az ellepje. Amint elkészült, csatos üvegbe daraboljuk a májat és a körülötte lévő űrt forró zsírral töltjük fel. Pirítóssal és lila hagymával kínáljuk – akár 2 főre.

Fűszeres pecsenyezsír csatosüvegben, lilahagymával és kenyérrel – 1.990 Ft

Csülköt sütünk Pékné módra, először órákig konfitáljuk saját zsírjában, sok hagymával és fokhagymával. Ezt a cso-dálatos pecsenyezsírt csülökdarabkákkal, sült hagyma darabokkal csatos üvegbe zárjuk, kenyérrel és savanyított zöldségekkel tálaljuk – akár 2 főre.

Egész házi füstölt-főtt csülök tormával, mustárral és kenyérrel – 3.500 Ft

Akár 2 főre.

Tortilla chips mártogatóssal és olívabogyóval – 1.650 Ft

Olívabogyó – 600 Ft

Sajttorta – 1.290 Ft

Brownie – 1.290 Ft